Официальным днём рождения «Хлебпрома» считается июнь 1982 года, когда был запущен кондитерский цех на базе челябинского Хлебозавода №7. Производственная мощность цеха на тот момент была всего пять тонн продукции в сутки.

Продукция компании представлена брендами Mirel, «Мой», «Русская Нива», Dr. Körner, Jr. Korner, Bakerton.

Некоторые продукты:

Торты Mirel — торты, пирожные и профитроли.

Торты «Мой» — диетические продукты из натуральных ингредиентов — отборных зёрен кукурузы, риса, гречневой крупы и пшеницы.

Торты «Русская Нива» — торты, изготовленные по традиционным рецептам, не содержат искусственных добавок и консервантов.

Донаты Bakerton — представлены широким ассортиментом разнообразных вкусов.

Открытие «Хлебпром №7»

История компании берет свое начало с 1982 года. Именно тогда был запущен Кондитерский цех на базе 7 Хлебозавода в Челябинске по производству кремовой и хлебобулочной продукции, и именно здесь была заложена основа развития всей дальнейшей судьбы компании.

1987 г. «Унисервис» в Москве

Начало деятельности компании «Унисервис», в Москве открыта сеть кафе быстрого питания и ресторан.

1993 г. Импортные поставки

Создана торговая компания: поставки продукции из Польши, Болгарии, Дании, Норвегии, Германии, Швеции, Испании и Таиланда. Компания занимает лидирующие позиции в поставках крабовых палочек из Таиланда.

1995 г. Производство за границей

Начало контрактного производства за границей под маркой Uniservis замороженной и консервированной морской и овощной продукции.

1996 г. Объединение в Челябинске

В 1996 году произошло объединение четырех челябинских хлебобулочных производств, которые позже, в 2000 году, будут реструктуризированы в ОАО «Хлебпром».

2001 г. Сотрудничество с коллегами из Голландии и Германии

Компания выиграла грант правительства Голландии на поставку оборудования, и на предприятии была запущена уникальная высокотехнологичная голландская линия по производству бисквитов. По приглашению руководства на фабрике работали специалисты из Голландии и Германии, они помогали установить оборудование и обучить персонал. Был значительно расширен ассортимент производимой продукции, учитывающий как российские традиции питания, так и европейские тенденции. Вскоре после этого, производство кремово-кондитерской продукции стало основным направлением деятельности компании.

2002 г. Появились Mirel и «Русская Нива»

В 2002 году на рынке появляются два новых бренда — Mirel и «Русская Нива», которые очень быстро завоевали любовь потребителей. Появление бренда Mirel также связано с другим важным моментом в истории компании — внедрение технологии глубокой заморозки продукции. Благодаря уникальной технологии, которая позволяет сохранить вкус и качество продукции без использования консервантов, торты под брендом «Mirel» стали доступны покупателям по всей стране. Позже на предприятии были запущены линии по производству взбитых сливок и заварных пирожных.

2007 г. Большое объединение

Предприятие объединило свои усилия с московской компанией «Унисервис» — крупным игроком кондитерского рынка. Под общим названием ОАО «Хлебпром» слились производственные площадки в Челябинске, в Красногорске и бренд «Русская Нива», производство хлебцев в Ярцево под брендом «Dr. Körner», а также бренды «Частная галерея» и Uniservis. С этого момента предприятие начинает свое активное развитие, расширяя географию продаж и территориальное присутствие, открывая обособленные подразделения в крупнейших городах на территории нашей страны.

2014 г. Новый завод в Ногинске и появление тортов «Усладов»

Стремясь удовлетворить растущую потребность рынка и запрос потребителей, в 2013 году начато строительство уникального высокотехнологичного завода по производству кондитерской продукции в Ногинске. Амбициозный проект, не имеющий аналогов в стране, был реализован в кратчайшие сроки и уже в 2014 году на полках магазинов появились первые торты под брендом «Усладов», выпущенные на новой производственной площадке. С момента запуска ассортимент бренда завоевал искреннюю любовь потребителей благодаря комбинации популярных вкусов, доступной цены и яркой упаковки.

2015 г. Запуск линейки тортов «Мой»

В ответ на последствия негативной экономической ситуации в нашей стране была выпущена линейка тортов под брендом «Мой». Основная цель новой линейки — предложить регионам с низкой покупательской способностью свежие торты хорошего качества по низкой цене. Новая линейка тортов была выпущена на Ногинской площадке на автоматизированном заводе, благодаря чему удалось снизить издержки.

2016 г. Рост бизнеса в России и за рубежом

В 2016 году был расширен портфель премиальных брендов: велись продажи английских крекеров под брендом Carr`s.

Модернизация площадки в Ярцево

27 мая 2016г. в Ярцево прошло торжественное открытие модернизированной площадки по выпуску хлебцев Dr.Körner. В результате проведенных масштабных технических реноваций производство хлебцев было оснащено новейшим оборудованием от ведущих компаний России и Европы. На этом модернизация не завершилась, и в конце 2016 года стартовал запуск новой стадии улучшения производственной площадки.

2017 г. Новые бренды

В 2017 года компания «Хлебпром» была эксклюзивным дистрибьютором на территории России таких известных европейских брендов, как «TAGO» и «Jules Destrooper».

2018 г. Новый продукт

В феврале 2018 г. в портфеле компании появилась долгожданная новинка в категории снеки – «Корнерсы». Это зерновые чипсы, изготовленные только из цельных злаков. Они являются более полезной альтернативой чипсам, крекерам и сухарикам. В качестве основы используются два злака: рис и кукуруза, которые отлично сочетаются друг с другом. Продукт не подвергается обжариванию в масле в отличие от большинства картофельных чипсов и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.

2019 г. BAKERTON — первые донаты

В июне 2019 года под новым брендом BAKERTON были запущены первые в истории компании донаты. Это донаты высочайшего качества, представленные широким ассортиментом разнообразных вкусов. Команда ведущих технологов трудилась над разработкой уникальной рецептуры, отвечающей историческим стандартам продукта и высоким потребностям современной аудитории.

2022 г. Top 25 Asian, Australian, African & Russian Confectioneries

В 2022 году ОАО «Хлебпром» был включен в список системообразующих предприятий федерального уровня.

Компания входит в рейтинг 25 крупнейших производителей Азии, Австралии, Африки и России (Top 25 Asian, Australian, African & Russian Confectioneries), где занимает 21 строчку. А также в рейтинг Candy industry Global (рейтинг 100 крупнейших производителей кондитерских изделий в мире), где занимает 87 строчку.

2025 г. ОАО «Хлебпром» расширил завод в Ногинске и увеличил производство донатов до сотен миллионов штук!

2 апреля 2025 г. — Компания ОАО «Хлебпром», одна из ведущих производителей кондитерских изделий в России, объявляет о торжественном запуске второй производственной линии по выпуску донатов на производственной площадке Ногинском районе Московской области. Проект включает в себя расширение производственных помещений до 30 тысяч квадратных метров, а так же установку уникального роботизированного оборудования, позволяющего обеспечить качество каждой единицы продукции на всех этапах выпуска. Совсем скоро мы увидим эксклюзивные варианты оформления уже привычного для покупателя продукта. Торжественное мероприятие, посвященное запуску новой линии, состоялось 2 апреля 2025 г.. С приветственными словами выступил Генеральный директор ОАО «Хлебпром» Ярослав Владимирович Шадыря, который подчеркнул стратегическую важность запуска новой линии для развития продуктовой категории донатов в России и необходимость замещения импортных поставщиков качественным и более привлекательным продуктом. Поэтому компания инвестировала не только в увеличение производственной мощности, но и в вариативность декора, которую на сегодня не могут предложить другие производители не только в России, но и в мире. «Мы уже начали успешно замещать донаты, которые закупались ранее в Польше, Германии и Бельгии», — говорит руководитель проекта Марина Игоревна Воронцова. — «Наша компания предлагает не просто сопоставимый продукт, а, пожалуй, более востребованный для российского покупателя с учетом вкусовых предпочтений нашей аудитории».